ΔΠΜΣ ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΑ-ΟΙΝΟΛΟΓΙΑ & ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΑ ΠΟΤΑ
ΜΕΛΗ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΦΥΤΙΚΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ Γ.Π.Α.
Αικατερίνη Μπινιάρη
Η Κατερίνα Μπινιάρη είναι Καθηγήτρια και Διευθύντρια του Εργαστηρίου Αμπελολογίας του Τμήματος Επιστήμης Φυτικής Παραγωγής του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών. Έχει περισσότερα από 20 χρόνια εμπειρίας σε ερευνητικό και διδακτικό έργο στην Αμπελουργία, επιβλέποντας προπτυχιακούς και μεταπτυχιακούς φοιτητές και υποψήφιους διδάκτορες.
Το ερευνητικό της έργο περιλαμβάνει την ταυτοποίηση και διάκριση ποικιλιών αμπέλου με τη χρήση αμπελογραφικών και μοριακών μεθόδων, τη μελέτη καλλιεργητικών τεχνικών σε αμπελώνες, την in vitro καλλιέργεια και τον πολλαπλασιασμό της αμπέλου, καθώς και τη μελέτη των ποιοτικών χαρακτήρων των σταφυλών.
Έχει συμμετάσχει σε περισσότερα από 20 εθνικά και ευρωπαϊκά προγράμματα, σε αρκετά εκ των οποίων υπήρξε επιστημονική υπεύθυνος. Έχει δημοσιεύσει μεγάλο αριθμό επιστημονικών εργασιών σε έγκριτα διεθνή επιστημονικά περιοδικά και διεθνή συνέδρια.
Μαριτίνα Σταυρακάκη
Η Μαριτίνα Σταυρακάκη είναι Αναπληρώτρια Καθηγήτρια του Τμήματος Επιστήμης Φυτικής Παραγωγής του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών. Είναι Γεωπόνος – Οινολόγος, Πτυχιούχος του Τμήματος Επιστήμης Φυτικής Παραγωγής του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, κάτοχος Μεταπτυχιακού Διπλώματος Ειδίκευσης στην Αμπελουργία-Οινολογία και κάτοχος Διδακτορικού Διπλώματος στην Αμπελουργία από το ίδιο πανεπιστήμιο.
Το ερευνητικό της έργο περιλαμβάνει την ταυτοποίηση και διάκριση ποικιλιών αμπέλου και υποκειμένων με τη χρήση αμπελογραφικών και μοριακών μεθόδων, τη μορφολογία, φυσιολογία και οικοφυσιολογία της αμπέλου, την αξιολόγηση των ποιοτικών χαρακτήρων των σταφυλιών κ.ά.
Έχει διδακτική εμπειρία στο Εργαστήριο Αμπελολογίας του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών και στο Τμήμα Χημείας του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Έχει συμμετάσχει σε εθνικά και ευρωπαϊκά ερευνητικά προγράμματα με δεκαετή ερευνητική εμπειρία. Έχει δημοσιεύσει περισσότερες από 25 επιστημονικές εργασίες σε διεθνή επιστημονικά περιοδικά και διεθνή συνέδρια.
Γιάννης Δασκαλάκης
Ο Ιωάννης Δασκαλάκης είναι Επίκουρος Καθηγητής του του Τμήματος Επιστήμης Φυτικής Παραγωγής του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών. Είναι Γεωπόνος – Οινολόγος, Πτυχιούχος του Τμήματος Επιστήμης Φυτικής Παραγωγής του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, κάτοχος Μεταπτυχιακού Διπλώματος Ειδίκευσης στην Αμπελουργία-Οινολογία και Υποψήφιος Διδάκτορας στην Αμπελουργία στο ίδιο πανεπιστήμιο.
Το ερευνητικό του έργο περιλαμβάνει την in vitro καλλιέργεια και τον πολλαπλασιασμό της αμπέλου σε διαφορετικές συνθήκες, τη μελέτη των ποιοτικών χαρακτήρων των ποικιλιών αμπέλου, καθώς και τη φυσιολογία και βιοχημεία της αμπέλου (λήθαργος, εκβλάστηση λανθανόντων οφθαλμών κ.ά.).
Έχει συμμετάσχει σε εθνικά και ευρωπαϊκά ερευνητικά προγράμματα με πενταετή ερευνητική εμπειρία. Έχει δημοσιεύσει αριθμό επιστημονικών εργασιών σε διεθνή επιστημονικά περιοδικά και διεθνή συνέδρια.
Δέσποινα Μπούζα
Η Δέσποινα Μπούζα είναι Γεωπόνος – Οινολόγος, κάτοχος Μεταπτυχιακού Διπλώματος Ειδίκευσης στην Αμπελουργία – Οινολογία και έχει θέση Ειδικού Εργαστηριακού Διδακτικού Προσωπικού (Ε.ΔΙ.Π.) στο Εργαστήριο Αμπελολογίας του τμήματος Επιστήμης Φυτικής Παραγωγής του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών.
Το ερευνητικό της έργο περιλαμβάνει τον πολλαπλασιασμού της αμπέλου, την επίδραση της λίπανσης σε συνθήκες αμπελώνα κ.ά. Συμμετέχει στη διδασκαλία των εργαστηριακών ασκήσεων των μαθημάτων Γενική Αμπελουργία και Ειδική Αμπελουργία, ενώ έχει και πολυετή διδακτική εμπειρία διδάσκοντας Αμπελουργία και Οινολογία σε Τεχνικά Εκπαιδευτικά Ιδρύματα (Τ.Ε.Ι.).
Έχει δημοσιεύσει αριθμό επιστημονικών εργασιών σε διεθνή επιστημονικά περιοδικά και διεθνή συνέδρια. Είναι κριτής σε διεθνείς διαγωνισμούς οίνων και αποσταγμάτων.
Ελευθέριος Δροσινός
Ο Ελευθέριος Δροσινός είναι Καθηγητής στο Εργαστήριο Ποιοτικού Ελέγχου και Υγιεινής Τροφίμων και Ποτών του Τμήματος Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Ανθρώπου του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, στο γνωστικό αντικείμενο «Συστήματα Διασφάλισης Ποιότητας και Υγιεινής Τροφίμων». Είναι απόφοιτος της Ανωτάτης Γεωπονικής Σχολής Αθηνών και κάτοχος Διδακτορικού Διπλώματος από το Πανεπιστήμιο Bath του Ηνωμένου Βασιλείου.
Το ερευνητικό του έργο επικεντρώνεται στη διασφάλιση και τον έλεγχο της μικροβιολογικής ποιότητας και υγιεινής των τροφίμων, καθώς και στη μελέτη παθογόνων και αλλοιογόνων μικροοργανισμών σε τρόφιμα και αγροτικά προϊόντα. Παράλληλα, ασχολείται με την ανάπτυξη και εφαρμογή συστημάτων HACCP, καθώς και με συστήματα διαχείρισης ποιότητας της σειράς ISO 9000.
Το συγγραφικό του έργο περιλαμβάνει σημαντικό αριθμό δημοσιεύσεων σε διεθνή επιστημονικά περιοδικά, κεφάλαια σε βιβλία και ανακοινώσεις σε εθνικά και διεθνή επιστημονικά συνέδρια.
Πέτρος Ρούσσος
Ο Πέτρος Ρούσσος είναι Καθηγητής στο Εργαστήριο Δενδροκομίας του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών. Διαθέτει πολυετή εμπειρία στην έρευνα και τη διδασκαλία στον τομέα της Δενδροκομίας.
Το ερευνητικό του έργο επικεντρώνεται στον in vitro πολλαπλασιασμό δενδροκομικών ειδών, με έμφαση στην ελιά (Olea europaea L.), καθώς και στη φυσιολογία, ανατομία και βιοχημεία του αγενούς πολλαπλασιασμού. Παράλληλα, μελετά την αντίδραση των καρποφόρων δένδρων σε αβιοτικούς παράγοντες και στην κλιματική αλλαγή, καθώς και στρατηγικές για τον μετριασμό των επιπτώσεών τους.
Έχει διατελέσει μέλος ερευνητικών και επαγγελματικών φορέων στον τομέα της γεωργικής επιστήμης και έχει συμμετάσχει σε ερευνητικά και πειραματικά έργα με εφαρμογές στη δενδροκομία και την αγροτική παραγωγή. Έχει δημοσιεύσει επιστημονικές εργασίες σε διεθνή και ελληνικά επιστημονικά περιοδικά και συνέδρια και συμμετέχει ενεργά σε ακαδημαϊκές και ερευνητικές δραστηριότητες του αντικειμένου του.